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自製花生醬
把烤熟的花生粒.放入研磨機裡 我們家的果汁機.有送一個可以磨粉的.用那個就可以做花生醬
在costco買的香濃巧克力粉.口感不輸麥當勞賣的
先以快速打成粉後.在換慢速打..果汁機效能不是很好.所以我都打個幾分鐘讓果汁機休息一下.在打個幾分鐘就差不多.
打到出油即可關掉果汁機.
要稀要濃可以自己調. 要濃的話有點出油就關機..要稀一點就打久一點.
我們家的靜&恩.喜歡有點小顆粒的花生醬
自製無糖花生醬完成...
小靜&小恩最喜歡自製花生醬抹土司.
小靜~早上一個荷包蛋.一杯熱可可.一片夾花生醬的土司..
吃完 .準備上學去!!
ps.花生粒,我是在烘培材料行買的.做牛軋糖那種.本身都已經去皮烤熟了.
若擔心黃麴毒素問題.可以買有帶花生殼的.回來自己剝殼.去皮.烤熟(炒熟).
如果要有甜味.絕對不可以加入細砂下去打..因為你會吃到一粒粒的細砂.我曾試過加糖粉或果糖.
但是....還是原味的比較好吃
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